PROFILE

西島 豊造

にしじま・とよぞう
東京都目黒区の米殻店株式会社スズノブ代表取締役。
五ツ星お米マイスターの資格を持ち、産地と消費者をつなぐパイプ役として、
多くの生産地のブランド米作りと地域活性化を手伝っている。
講演会、テレビなど多数のメディアでもお米の知識を発信し活躍中。