レンチンした日本酒によく合う缶たんおつまみ
今年は妙に忙しなかった。外に出る機会が減った半面、リモートワークなどという習慣が出来てしまい、ワケのわからん時間に仕事が入ったりする。おかげで家にいても気が抜けない。
しみじみしたい。そう思った僕は、おもむろにツナ缶を開けた。最近気に入っているのは伊藤食品のツナ缶。あいこちゃんというキャラクターが描かれており、そのうつろな瞳になぜか心が和む。そしてこのツナ缶は6種類の野菜のダシも入っているから、ほんのりしたうまみがあるのだ。
フレーク状のツナをボウルにあける。海苔を一枚、ガス火で炙る。香ばしい匂いが出たら手でちぎり、ツナに混ぜこむ。1合の酒を徳利に入れ、電子レンジで温めて杯に満たす。
海苔を混ぜたツナがしみじみウマい。ツナの濃厚な味が海苔で緩和されて、レンチンした普通酒によく合う。ひとりの晩酌に最適であります。
RECIPE!!
（1）ツナを油ごとボウルに入れ、ちぎった海苔を混ぜれば缶成！
海苔は火で炙ってから使うといい味がしますぞ！
