一見チョコレートのようなこちらの商品。UCC上島珈琲が11月1日に満を持して再販売する、カカオ豆0%の正真正銘 “食べるコーヒー” 「YOINED（ヨインド）」です。昨年初めて販売し、瞬く間に完売となった幻の商品。今年は、使用するコーヒー豆とパッケージがリニューアルされました。すでにUCC公式オンラインストアで予約を受付中です。「UCCカフェメルカード」「上島珈琲店」「COFFEE STYLE UCC」の一部店舗でも販売されます（販売店舗は記事下部のURLより）。
今年のコーヒー豆はキリマンジャロ。インパクトある深い余韻が特徴
昨年のYOINEDにはエチオピアのフルーティなコーヒー豆が使われていましたが、今年採用されたのは世界3大コーヒーの一つ、キリマンジャロのコーヒー豆。柑橘のようなフレーバーと心地の良い酸味が特徴です。
普段私たちが飲んでいる”コーヒー”はいわば抽出液で、ドリップした後の粉は廃棄しています。ですが、YOINEDの場合は粉もすべて使って作っているため、普段は捨ててしまっている味わいや香りもこの一枚に凝縮されています。その結果、YOINEDの名前の由来ともなった深い余韻のある味わいが実現したのです。
お味は2種類。コーヒー豆配合量15%の「MELLOW BROWN」はコーヒーとミルクが調和したカフェオレのような味わい。コーヒー豆配合量40%の「CRAZY BLACK」は苦味があってとにかく濃い。ですが口の中に含んでいるうちに、キリマンジャロ独特のフレーバーと酸味が出てきます。これが、飲むだけではわからない、食べるからこそわかる、コーヒーの美味しさなのです。
コーヒーをつまみにした新しい晩酌スタイルを
コーヒーをおつまみにお酒を嗜むという新しい晩酌スタイルにも、YOINEDはピッタリ。メディア向け試食会では、UCCコーヒーアカデミー講師の土井克朗さんが、それぞれ2種類のマリアージュを提案してくださいました。
「MELLOW BROWN」には日本酒と、ウイスキーのような香りのするノンアルコールカクテル。「CRAZY BLACK」にはラムと、ライチ風味の焼酎を使ったオリジナルカクテル。どれも、コーヒーの味わいをより深くしてくれる組み合わせでした。
お酒とのマリアージュ体験イベント
講師による「お酒とのマリアージュ体験イベント」も予定されています。10月30日現在で残席があるのは以下です。
①11月14日（木）16：30〜18：00
②11月14日（木）19：00～20：30
会場：UCC東京本部グループショールーム内（東京都港区赤坂8-5-26 住友不動産青山ビル）
参加費：各回6,600円
定員：各回先着5人
申し込みURL：
①https://ucc-coffee-academy.resv.jp/direct.php?direct_id=3938
②https://ucc-coffee-academy.resv.jp/direct.php?direct_id=3988
ぜひ、新しいコーヒー体験をお楽しみください！
YOINED（ヨインド）
価格：2,700円
内容量：6枚（「MELLOW BROWN」3枚、「CRAZY BLACK」3枚）
公式オンラインストア：https://store.ucc.co.jp/
販売店舗はURLより確認を：https://www.ucc.co.jp/yoined/
